Jungbarista

Durch eine enge Kooperation mit der Wirtschaft versucht die Landesberufsschule ständig die Ausbildung ihrer Schülerinnen und Schüler zu verbessern. Das jüngste Projekt macht die angehenden Touristiker zu feinen Kaffee-Experten. Im Rahmen der Zusammenarbeit mit der Firma „Schärf – The Art of Coffee" erfahren die Jugendlichen alle Geheimnisse, die man über den gehobenen Kaffeegenuss wissen muss. Die Jungbarista-Ausbildung umfasst Lehrinhalte wie Kaffeeherkunft, Sortenvielfalt, Anbau und Aufbereitung sowie Röstung und Lagerung. Natürlich dürfen auch Verkostungen der verschiedenen Kaffeesorten nicht fehlen. Im feierlichen Rahmen freuten sich nun die neuesten 20 Jungbaristas über ihren Erfolg.

„Hier ist uns ein cremiges, belebendes Projekt mit kräftigem Abgang gelungen", schlussfolgerte die Direktorin Martha Umhack und überreichte im Beisein von Schärf-Geschäftsführer Richard Dvorak die Zertifikate.

 

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