Die Schüler/-innen stellen kreative Speisen in den Bereichen der kalten Küche, Suppen, Fisch- und Fleischgerichte und der Patisserie her.
Kulinarische Trends und die Gestaltung von Degustationsmenüs werden den Schüler/-innen näher gebracht.
Die Schüler/-innen stellen kreative Speisen in den Bereichen der kalten Küche, Suppen, Fisch- und Fleischgerichte und der Patisserie her.
Kulinarische Trends und die Gestaltung von Degustationsmenüs werden den Schüler/-innen näher gebracht.