VERWENDEN STATT VERSCHWENDEN
Datum
2017-04-24
Ort
Waldegg
Lehrlinge aus der Gastronomieerweitern ihr Basiswissen zum Thema „Lebensmittel-verschwendung" und kreieren innovativeRezepte. Sie vertiefen ihre Kenntnisse über Mindesthaltbarkeit, Verbreitung undBedeutung für Mensch und Umwelt und erarbeiten Vorschläge zur besserenAufbewahrung und Verwertung von Lebensmitteln. In der Folge werden auch Pro undContra zur Lebensmittelindustrie diskutiert.
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